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【腌桔子皮的做法】:
橘子皮晒干后用白水煮熟,然后用清水泡三四天去苦味。沥干后加调料,主要是油盐酱油,不要别的调料也很好吃,盐要多放些。加一些葱头和蒜瓣。炒熟后很香很好吃,我很喜欢的东东哦。
如果要长时间存放的话,直接把煮好跑过的橘子皮用密封罐装好,加油盐葱段大蒜,盐要多,油要浸没橘子皮,不能加水。也很好吃哦。